Здравствуйте Гость [ Вход | Регистрация ] | Форум в сети 4933-й день

 Клуб любителів крафтового пива., Споживаємо якісне та надмірно.

Cyrax79
Aug 18 2017, 9:02
  
Пост #1



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


Клуб люителів крафтового пива


Відписуємось в цій темі, хто які пивні стилі полюбляє, в які заклади ходить. Новинки в пивному світі,відкриття нових закладів по всій Україні та цікаве від їснуючих, акції тощо.

Трошки лікбезу.
Що таке крафтове пиво?

» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «


Пивні стилі


» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

О таку от штучку вперше побачив на стіні у розливайці крафотового у Харкові. smile.gif
» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

Крафтові броварні України


» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «


Сообщение отредактировал Cyrax79 - Aug 18 2017, 9:16
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
4 Страницы   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
Ответов(1 - 19)
Wit-13
Aug 18 2017, 9:34
  
Пост #2



Репутация:   418  
Suum cuique
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 303
С нами с: 25-February 09


Open in new window
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vox
Aug 18 2017, 10:06
  
Пост #3



Репутация:   1931  
0day rescue
******

Группа: Модеры
Сообщений: 19 649
С нами с: 24-January 10


В последнее время не очень по пиву, но вот довелось в очередной раз заехать сюда http://beerplace.com.ua/news/grafskij-dvir...rnya-v-mukavevo и таки да, пиво их пивоварни все еще торт, особенно это их последнее "от броваря" или как-то так называется, короче, сезонная партия пива по новому непостоянному рецепту. В итоге пришлось набить полный багажник пива smile.gif

Короче, кто будет проездом в тех краях - настоятельно рекомендую заехать, в этот раз мы даже крюк почти в 90 км сделали, чтоб заехать к ним.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Aug 18 2017, 11:21
  
Пост #4



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(Vox @ Aug 18 2017, 11:06) Перейти к цитате

Короче, кто будет проездом в тех краях - настоятельно рекомендую заехать, в этот раз мы даже крюк почти в 90 км сделали, чтоб заехать к ним.

Дякую за наводку.Як раз найближчим часом буду в тих краях. smile.gif
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vox
Aug 18 2017, 13:31
  
Пост #5



Репутация:   1931  
0day rescue
******

Группа: Модеры
Сообщений: 19 649
С нами с: 24-January 10


Бограч у них обязательно нужно заценить и метр наливок)

Зы. должно быть годно.

Сообщение отредактировал Vox - Aug 18 2017, 13:36
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Aug 18 2017, 17:28
  
Пост #6



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


2-3 вересня буде вже четвертий Craft Beer Fest на ВДНГ. На перших двох був, цікаво звісно було, багато пива, публіка більш менш пристойна, на третій не попав, але був знайомий, та казав що трошки підпаскудилось. Та і відгуки на ФБ не дуже схвальні були.
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Aug 29 2017, 10:21
  
Пост #7



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


Місця у Києві де можна скуштувати смачного українського крафту і не тільке.
» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

Доповнення вітається! smile.gif
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Volodique
Aug 29 2017, 10:30
  
Пост #8



Репутация:   84  
Постоялец
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 849
С нами с: 24-October 11


(Cyrax79 @ Aug 29 2017, 11:21) Перейти к цитате

Місця у Києві де можна скуштувати смачного українського крафту і не тільке.
» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «

Доповнення вітається! smile.gif

На Святошино Друзья и Пиво, кажись ул.Святошинская 1.(от одесситов). Норм пивко, особонено если учитывать, что в какой-то ден за 150 вливай сколько хочешь gy.gif drinks.gif

Сообщение отредактировал Volodique - Aug 29 2017, 10:31
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Aug 29 2017, 11:45
  
Пост #9



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(Volodique @ Aug 29 2017, 11:30) Перейти к цитате

На Святошино Друзья и Пиво, кажись ул.Святошинская 1.(от одесситов). Норм пивко, особонено если учитывать, что в какой-то ден за 150 вливай сколько хочешь gy.gif drinks.gif

Як що не помиляюсь, розливають одеський крафт від Трубадур. Треба скуштувати якось. smile.gif
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Stanzz
Sep 11 2017, 9:09
  
Пост #10



Репутация:   44  
Cтаршой
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 545
С нами с: 27-October 11


Kolsch крафтовое пиво? Мухаха, то есть мяу

В белой таблице под спойлером указан Kolsch, но он в Западной Германии разливается как у нас черниговское. И это не "пивной стиль", а название пива.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Sep 11 2017, 15:18
  
Пост #11



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(Stanzz @ Sep 11 2017, 10:09) Перейти к цитате

Kolsch крафтовое пиво? Мухаха, то есть мяу


З Пєдівікії
Кельш (нім. Kölsch, букв. «кельнське») — традиційний регіональний сорт німецького пива, що виробляється броварнями міста Кельна та реалізується здебільшого через пивні ресторани та магазини самого міста та його околиць.

На відміну від більшості популярних німецьких сортів пива виробляється за історично старішою технологією верхового бродіння, тобто відноситься до елів. Характеризується відчутною хмільовою гіркотою, яка, втім, є зазвичай м'якшою ніж у пільзнерів, найбільш розповсюдженого сучасного сорту німецького пива.

Вимоги щодо того, яке пиво має право називатися кельшем чітко прописані у Конвенції кельша (нім. Kölsch Konvention), документі, узгодженому членами Асоціації пивоварів Кельна у 1986 році. Зокрема, згідно з цим документом кельшем може називатися лише напій, виготовлений броварнею на території Кельна. Згодом, у 1997, аналогічну вимогу було затверджено на рівні Європейського Союзу, на території якого кельш отримав статус Захищеної назви регіону походження (англ. Protected Designation of Origin).


Так, в основному Кельш варять в промислових масштабах. Але і маленькі броварні теж іноді експериментують з цим сортом. Наприклад наша броварня Varvar Brew в червні варила Кельш.
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
mirek
Sep 11 2017, 16:20
  
Пост #12



Репутация:   178  
Постоялец
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 204
С нами с: 14-February 08


который литр получаю рецепторный экстаз от ровенского IPA
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Sep 11 2017, 16:35
  
Пост #13



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(mirek @ Sep 11 2017, 17:20) Перейти к цитате

который литр получаю рецепторный экстаз от ровенского IPA

А якого саме рівненського? smile.gif
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
mirek
Sep 11 2017, 16:49
  
Пост #14



Репутация:   178  
Постоялец
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 204
С нами с: 14-February 08


(Cyrax79 @ Sep 11 2017, 17:35) Перейти к цитате

А якого саме рівненського? smile.gif

А это сложнее))) есть разливайка на Печерском рынке, там и познакомился с этим шедевром

Сообщение отредактировал mirek - Sep 11 2017, 16:50
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Sep 12 2017, 9:41
  
Пост #15



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(mirek @ Sep 11 2017, 17:49) Перейти к цитате

А это сложнее))) есть разливайка на Печерском рынке, там и познакомился с этим шедевром

Все зрозуміло. Ось ці чуваки
» Нажмите, чтобы показать спойлер - нажмите опять, чтобы скрыть... «
smile.gif
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
mirek
Sep 12 2017, 9:44
  
Пост #16



Репутация:   178  
Постоялец
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 204
С нами с: 14-February 08


они самые drinks.gif

p.s.
правда в разливайке по 54 грн/л ну + бутылка 2 грн
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Sep 12 2017, 9:47
  
Пост #17



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(mirek @ Sep 12 2017, 10:44) Перейти к цитате

они самые drinks.gif

p.s.
правда в разливайке по 54 грн/л ну + бутылка 2 грн

На сайті в них я так зрозумів, ціни для закладу в місті Рівне. Вони зараз постачають своє пиво у декілька крафтових пабів у Києві, вартість від 50 грн за 0,4 л.
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
mirek
Sep 12 2017, 9:53
  
Пост #18



Репутация:   178  
Постоялец
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 204
С нами с: 14-February 08


вартість від 50 грн за 0,4 л.

аднако (с)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Cyrax79
Sep 12 2017, 10:01
  
Пост #19



Репутация:   935  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 799
С нами с: 23-November 07


(mirek @ Sep 12 2017, 10:53) Перейти к цитате

аднако (с)

Дуже великі витрати на виробництво, плюс треба час на те щоб вийшло добре пиво. Це ж не жлОболонь чи Чернігівське, які на швидку з концентратів якусь бурду варять, собівартість якої 1,5 грн за пляшку. Але треба віддати належне регіональним крафтовим броварням, не у всіх космічні ціни, як що порівнювати з київськими. smile.gif
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
mirek
Sep 12 2017, 10:04
  
Пост #20



Репутация:   178  
Постоялец
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 204
С нами с: 14-February 08


Згоден.
p.s.
Піду куплю ще пару бутлів по 54₴/літр
d.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

4 Страницы   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



- Упрощённая версия
Сейчас: 17th September 2019 - 10:33
Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы удалим её. Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта.