Здравствуйте Гость [ Вход | Регистрация ] | Форум в сети 5022-й день

 стрид-фуд, фаст фуд

Graymen
Nov 27 2019, 20:22
  
Пост #1



Репутация:   32  
Дух


Группа: Пользователи
Сообщений: 158
С нами с: 7-May 07


Добрый вечер, Форумчане необходим совет grin_drop.png
Как бы Вы отнеслись к формату заведения "Море пива" + паб
То есть помимо свежего пива, была бы возможность купить горячие наггетсы или луковые кольца ?

Или какой бы Ва формат хотели бы видеть среди фаст-фуда ?

Сообщение отредактировал Graymen - Nov 27 2019, 20:24
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
4 Страницы   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
Ответов(1 - 19)
revolver
Nov 27 2019, 20:24
  
Пост #2



Репутация:   1453  
ultra active user
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 29 879
С нами с: 2-June 08


http://bierstadt.ua/
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Graymen
Nov 27 2019, 20:33
  
Пост #3



Репутация:   32  
Дух


Группа: Пользователи
Сообщений: 158
С нами с: 7-May 07


(revolver @ Nov 27 2019, 20:24) Перейти к цитате

Это уже полноценный паб, идет разговор про киоск в 13 квадратов, предпологая собой еду которую готовят в течении 5 минут на вынос + пиво
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
zver
Nov 27 2019, 20:52
  
Пост #4



Репутация:   2223  
звирюга
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 21 590
С нами с: 28-July 07


Попробуй и узнаем)) идея стоящая, но при условии, что верно всё организуешь

имхо, тут загвоздка в том, что получается небольшой конфликт форматов. Если просто купить пиваса - это 1-2 человека и обслуживание в пару мин с минимумом навыков, то с фритюрницей сразу куча головняка появляется, ибо либо тебе постоянно готовое и свежее держать на специальной витрине надо(а это не больше 15 мин) или вечно стопорить очередь и обслуживание каждого клиента + 5мин для закладывания свежей порции в жарку. То есть только в этом у тебя уже запара. Плюс чистка, мойка.
чисто магаз по сути упирается в соблюдение сроков годности и всё, а тут уже кухня, что накладывает кучу условий и к площади и к организации рабочего процесса

Сообщение отредактировал zver - Nov 27 2019, 21:02
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
sunnykaktys
Nov 28 2019, 12:04
  
Пост #5



Репутация:   446  
ultra active user
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10 916
С нами с: 19-July 09


Так себе. Всё равно ни сан. книжек не будет, ни чистоты поверхностей, бадью масла будут менять раз в день, и происхождением/правильным хранением продуктов никто не будет заморачиваться.
И Зверь правильно подметил - организация процесса кухни потребует доп. сотрудника и будет стопорить очередь.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Finders
Nov 28 2019, 12:09
  
Пост #6



Репутация:   51  
Старожил
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 085
С нами с: 1-November 18


(Graymen @ Nov 27 2019, 20:22) Перейти к цитате

То есть помимо свежего пива, была бы возможность купить горячие наггетсы или луковые кольца ?
Это будет уже паб, которых тысячи
(Graymen @ Nov 27 2019, 20:33) Перейти к цитате

Это уже полноценный паб, идет разговор про киоск в 13 квадратов, предпологая собой еду которую готовят в течении 5 минут на вынос + пиво
Варианта два - низкие цены и это станет рыгаловкой, высокие цены и это станет пабом rgg.png
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
SyntaxError
Nov 28 2019, 12:34
  
Пост #7



Репутация:   381  
Старожил
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 983
С нами с: 7-December 12


Проводить фокус-группу на форуме - заведомо плохая идея.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
julitess
Nov 28 2019, 12:59
  
Пост #8



Репутация:   110  
Cтаршой
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 936
С нами с: 1-February 12


(Graymen @ Nov 27 2019, 20:22) Перейти к цитате

Как бы Вы отнеслись к формату заведения "Море пива" + паб
То есть помимо свежего пива, была бы возможность купить горячие наггетсы или луковые кольца ?


лучше пиво/вино + хамон/сыр/и т.п.
все равно эти наггетсы и луковые кольца в генделях подобного типа тупо невкусные, деньги на ветер.

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vox
Nov 28 2019, 13:04
  
Пост #9



Репутация:   1942  
0day rescue
******

Группа: Модеры
Сообщений: 19 865
С нами с: 24-January 10


(julitess @ Nov 28 2019, 12:59) Перейти к цитате

лучше пиво/вино + хамон/сыр/и т.п.
все равно эти наггетсы и луковые кольца в генделях подобного типа тупо невкусные, деньги на ветер.


А еще черную икру, как раз целевая аудитория пивных наливаек подходит.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Nazgul
Nov 28 2019, 13:11
  
Пост #10



Репутация:   360  
Призрак сети
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 084
С нами с: 5-December 06
Меценат


А на Позняках и нормального паба по сути нет. Одни киоски с "пивом" непонятного происхождения.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
julitess
Nov 28 2019, 13:12
  
Пост #11



Репутация:   110  
Cтаршой
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 936
С нами с: 1-February 12


(Vox @ Nov 28 2019, 13:04) Перейти к цитате

А еще черную икру, как раз целевая аудитория пивных наливаек подходит.


grin3.png будет стимул зарабатывать больше
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vox
Nov 28 2019, 13:13
  
Пост #12



Репутация:   1942  
0day rescue
******

Группа: Модеры
Сообщений: 19 865
С нами с: 24-January 10


(julitess @ Nov 28 2019, 13:12) Перейти к цитате

grin3.png будет стимул зарабатывать больше

Чтоб ходить в закуток с пивом? Сомнительный стимул.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
julitess
Nov 28 2019, 13:14
  
Пост #13



Репутация:   110  
Cтаршой
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 936
С нами с: 1-February 12


(Nazgul @ Nov 28 2019, 13:11) Перейти к цитате

А на Позняках и нормального паба по сути нет. Одни киоски с "пивом" непонятного происхождения.


чем тебе Портер не подходит?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Emissions
Nov 28 2019, 13:14
  
Пост #14



Репутация:   628  
In Bass We Trust
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10 330
С нами с: 5-January 10


(julitess @ Nov 28 2019, 13:12) Перейти к цитате

grin3.png будет стимул зарабатывать больше

будет стимул меньше бабла тратить на непойми что, вот и все)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vox
Nov 28 2019, 13:14
  
Пост #15



Репутация:   1942  
0day rescue
******

Группа: Модеры
Сообщений: 19 865
С нами с: 24-January 10


(julitess @ Nov 28 2019, 13:14) Перейти к цитате

чем тебе Портер не подходит?

Рыгаловка для нищих духом и говнарей, брр
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
julitess
Nov 28 2019, 13:15
  
Пост #16



Репутация:   110  
Cтаршой
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 936
С нами с: 1-February 12


(Vox @ Nov 28 2019, 13:13) Перейти к цитате

Чтоб ходить в закуток с пивом? Сомнительный стимул.


ну хз, кому там на хамон и икру не хватает

(Vox @ Nov 28 2019, 13:14) Перейти к цитате

Рыгаловка для нищих духом и говнарей, брр


там есть еще заведение со стейками по 1000рэ чем не вариант ?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
SyntaxError
Nov 28 2019, 13:17
  
Пост #17



Репутация:   381  
Старожил
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 4 983
С нами с: 7-December 12


(Nazgul @ Nov 28 2019, 13:11) Перейти к цитате

А на Позняках и нормального паба по сути нет. Одни киоски с "пивом" непонятного происхождения.

зис ис пивбар рядом на хорьке
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Nazgul
Nov 28 2019, 13:19
  
Пост #18



Репутация:   360  
Призрак сети
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 084
С нами с: 5-December 06
Меценат


(julitess @ Nov 28 2019, 13:14) Перейти к цитате

чем тебе Портер не подходит?

Сеть заведений, созданных бывшим ментом, с "пивом", которое разливается под Киевом в сарае, и привозится в такие же сараи в Киеве.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vox
Nov 28 2019, 13:23
  
Пост #19



Репутация:   1942  
0day rescue
******

Группа: Модеры
Сообщений: 19 865
С нами с: 24-January 10


(julitess @ Nov 28 2019, 13:15) Перейти к цитате


там есть еще заведение со стейками по 1000рэ чем не вариант ?

Я не знаю Позняков, я о Портере, оно как было говнарьской меккой, так и осталось, только говнари уже постарели и обрюзгли)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Spd
Nov 28 2019, 13:25
  
Пост #20



Репутация:   339  
Ветеран
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 885
С нами с: 21-March 06


Про Портер паб согласен на все 100% - рыгаловка стала еще та. Особенно "радует" глаз фасад этого заведения на ул. Жилянской.
Что касаемо самого сабжа, автор идеи должен сам сначала определиться на какой контингет он ориентируется. Нищеброды, студенты, просто молодежь и т.п.

Сообщение отредактировал Spd - Nov 28 2019, 13:25
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

4 Страницы   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



- Упрощённая версия
Сейчас: 14th December 2019 - 22:41
Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы удалим её. Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта.